Zwei Fliegen mit einer Klappe schlug beim heutigen Frühstück Jan Lass, der einerseits einen kleinen Einblick in die Welt des Enterprise Architecture Management (EAM) gab und an anschaulichen Beispielen vermittelte, wie man mit einer Unternehmenslandkarte den Überblick übers eigene Geschäft wahrt, wie man über grafische Darstellungen schnell Optimierungspotenziale in Geschäftsprozessen aufspürt und wie EAM bei der Weiterentwicklung und Neuausrichtung von Unternehmen nützt. Andererseits konnte er dabei seine Qualitäten bei der Beschreibung komplexer Sachverhalte in knapper und verständlicher Form unter Beweis stellen, die im Tagesgeschäfte in die von ihm erstellten technischen Handbücher und verschiedenste Gebrauchstexte einfließen. Die Antwort auf die Frage, was ein Stern mit Müsli zu tun hat, die bleibt allerdings denen vorbehalten, die beim heutigen Frühstück zu gegen sein durften.